GOLDEN PEANUT Guarkernmehl Bindemittel hochviskos Backen & Kochen 1kg

- 🍰 Natürliches Verdickungsmittel mit viskosen Eigenschaften: Es ist eine natürliche und vegane Alternative zu Speisestärke aus Mais oder Kartoffeln. Das Naturprodukt ist glutenfrei und 8 Mal wirkungsvoller als herkömmliche Bindemittel wie Maisstärke. Bei der Verarbeitung von Zutaten mit Guarkernmehl erhält man eine weiche, sanfte und homogene Textur
- 🍰 Wie wird Guarkernmehl hergestellt? Die Guarpflanze ist ein Strauch, der in Indien beheimatet ist und Früchte trägt, die ähnlich wie Bohnen aussehen. Mehl aus der Guarbohne ist ein Ballaststoff und wird als Bindemittel, Verdickungsmittel und Geliermittel verwendet. Das Pulver ist kalt und warm löslich. Es wird verwendet, um Soßen, Suppen, Teigwaren und Milchprodukte anzudicken.
- 🍰 Was bedeutet 3500 cps? Die Angabe der cps Zahl ist die Viskosität. Je höher die Viskosität desto dickflüssiger wird das Produkt in Verbindung mit Wasser oder Flüssigkeit. Bei Guarkernmehl für den Hausgebrauch gibt es zwei gängige Viskositäten: 3500 cps und 5000 cps. 3500 cps. wird als normal viskos bezeichnet, 5000 cps ist hochviskos, man benötigt weniger Material, um ein dickflüssiges Ergebnis zu erzielen.
- 🍰 100% Naturprodukt: Guarkernmehl ist ein rein pflanzlicher Lebensmittel-Zusatzstoff, der ohne Einsatz von Gentechnik angebaut wird. Das glutenfreie Mehl ist frei von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen, Soja, Hefe oder Laktose.
- 🍰 Nachhaltigkeit: Die zugelassene Abfüllung nach strengsten Qualitätsanforderungen bei Golden Peanut unterliegt der ständigen Kontrolle durch die Lebensmittel-Überwachung. Das Premium Produkt wird in Deutschland in eine nachhaltige Verpackung mit EU Konformitätsbescheinigung sorgfältig verpackt.